Alkohol og sundhed: opbygning, omsætning og samfund

Indholdsfortegnelse

Indholdsfortegnelseside 2

Indledningside 3

Alkohol og sundhedside 4

Alkoholomsætning i kroppenside 4

Alkohols skadelige virkninger ved misbrugside 4

Alkohols opbygningside 5

Fremstilling af alkoholside 7

Alkohol og samfundside 9

Alkoholikere og alkoholismeside 9

Kulturside 9

Forbrugsmønstreside 9

Danmarks forbrugside 10

Historieside 10

Vurderingside 11

Indledning

Vi har valgt at skrive om emnet alkohol og sundhed, da det for tiden ofte er oppe i medierne, derfor finder vi det meget aktuelt. I opgaven vil vi komme ind på alkohols opbygning og alkoholens omsætning i kroppen. Derudover vil vi finde frem til hvilke befolknings- og aldersgrupper der er de største forbrugere/misbrugere af alkohol, samt vurdering af Danmarks forhold til dette nydelsesmiddel.

Hvad er alkohol og hvordan kan misbrug være sundhedsskadeligt?

Alkohol og sundhed

Alkoholomsætning i kroppen:

Alkohol optages let i kroppen. Dette sker i mave-tarmkanalen og ca. 5 min efter indtagelsen kan det måles i blodet, den maksimale alkoholkoncentration vil være nået efter 30- 90 min. Hvis man samtidig indtager fedtholdig føde vil dette forlænge optagelseshastigheden fordi mavesækken tømmes langsommere.

Alkohol er et af de få stoffer der både er blandbare med vand og fedt, Dette gør at det lettere passerer gennem mave- tarm slimhinderne og ind i blodet hvor det blander sig med vandet vi har i kroppen.