Osmose i mælkebøttestilk

For at lave 1 liter 0,5 mol sukroseopløsning skal man bruge følgende mængde sukrose i gram, hvis et sukrosemolekyle vejer 342 g:

0,5*342 = 171 g.

2:

Ud fra stamopløsningen fremstilles blandingerne således:

Ved 0,1 M: Blandingen blandes med destilleret vand i forholdet 20% stamopløsning og 80% destilleret vand.

Ved 0,3 M: Blandingen blandes med destilleret vand i forholdet 60% stamopløsning og 40% destilleret vand.

Ved 0,5 M: Blandingen ændres ikke.

3.

En mælkebøttestilk er delt op i to ting: Indersiden består af celler mens ydersiden er et hårdere fedtlag. Indersiden fører altså nødvendige stoffer mellem rødderne og blomsten, mens ydersiden

Ved 0,1 M: Da der er større koncentration af vand udenfor og større sukrosekoncentration i, diffunderer vandet ind i cellen, og cellen svulmer op, hvilket givet større massefylde på indersiden af stilken – den bøjer udad.

Ved 0,3 M: Sukrosekoncentrationen i cellerne ligger omkring 0,3 mol, og cellerne påvirkes derfor ikke.

Ved 0,5 M: I dette tilfælde er vandkoncentrationen større i cellen mens sukrosekoncentrationen er større udenfor cellen. Altså diffunderer vandet ud af cellerne, og massefylden af cellerne minimeres – stilken bøjer indad.

4.

Cellerne har et naturligt indhold af glukose. Dette kan bl.a. ses ud fra ovenstående resultater, da der ved 0,3 m opløsningen er ligevægt i koncentrationerne udenfor cellen og indenfor.