Formål: Undersøge hvordan mælkebøttestængel stykket reagerer i forskellige opløsninger.
Teori:
Det yderste af stængler er opbygget af epidermisceller, der yderst har en cuticula, som er et eller flere lag, der er opbygget af fedtstoffer, der hindrer transport af stoffer ind og ud af stænglen. De specielle fedtstoffer der sidder udenpå epidermiscellerne betegnes også som vokslag. Cellerne på indersiden deltager i transporten af sukkerstoffer, salt, samt vand og næringsstoffer op i planten og til rødderne.
Alle celler er afgrænsede af en cellemembran, og den er meget vigtig for cellen, da den beskytter cellens indre og den transportere og mange stoffer. Den består hovedsageligt af fedtstoffer og proteiner. Fedtstofferne i membranen er meget fosforholdige(fosfolipider). Fosfolipid molekylet har en upolær og en polær del. Den upolære del består af fedt og er derfor hydrofob og vender ind imod midten af membranen, mens den polære del er hydrofil, og vender ud mod cytoplasma i cellens indre og også ud mod alt udenfor cellen. Fordelen ved dette er, at cellen kan fungere i både vandholdige og fedtholdige koncentrationer.
Definitionen på osmose er en diffusion af en slags opløsningsmiddel gennem en semipermeabel membran. Resultatet er dette er udligning af koncentrationsforskelle. Dette er en fysisk proces.
Osmose er det princip, der får vand til at trænge igennem planter og derefter nå de yderste blade, mens de stoffer der ikke er opløst til gengæld vil blive tilbageholdt af membranen.
Det er gratis at oprette en konto