Med dette forsøg skulle vi bestemme indholdet af eddikesyre (ethansyre) i husholdningseddiken.
Husholdningeddike er noget som mange bruger i husholdningen, husholdningseddike er en opløsning af eddike i vand. I husholdningseddike er der også mange andre stoffer. Vi skal i forsøget bestemme hvor meget eddikesyre der er i husholdningseddike.
(Den proces hvor en syres eller basses styrke bestemmes kaldes en titrering)
Apparatur:
Til dette forsøg anvendte vi følgende materialer:
Burette i stativ
Konisk kolbe
25 ml pipette
Pipettebold
250 ml målekolbe
Magnetomrører
Kemikalier:
Husholdningseddike
0,1 M NaOH
Phenolphtalein- opløsning
Vi skulle igen være forsigtigt, da eddikesyre ville irritere hvis det kom i kontakt med øjnene og huden. Derfor brugte vi sikkerhedsbrillerne.
Natrium- hydroxid var en ætsende kemikalie, og phenolphtalein var meget brandfarligt.
Teori:
Titreringsprocessen er følgende:
CH3COOH +
NaOH
CH3COONa +
H2O
eddikesyre
natriumhydroxid
natriumacetat
vand
Ækvivalenspunktet bestemmes ved farveomslag med indikatoren phenolphtalein.
Forsøg:
Vi overførte 25 ml eddike med fuldpipette til en 250 ml målekolbe, og resten fyldte vi med demineraliseret vand til målestregen. Vi skulle omryste kolben grundigt.
Vi overførte 25 ml af den fremstillede eddikeopløsning med fuldpipette til en 250 ml konisk kolbe, og derefter tilsatte vi 10 dråber phenolphtalein til kolben.
Vi titrerede gradvis ved at langsomt at tilsætte en 0,1 m/liter NaOH- opløsning til eddikeopløsningen indtil farven af væsken ændrede sig. Igen som det forrige forsøg, skulle vi gentage titreringen, sådan så vi blev sikre på at vi fik det samme resultat.
Det er gratis at oprette en konto