Vi skulle lærer at fremstille Ethanol for at fremstille den mængde vi skulle have tog vi en glas kolbe og fyldte 200 ml lunken vand i og rørte det sammen med 40 g druesukker. Når sukkeren var opløst i vandet tilsættede vi ca. 10 gram gær og fik det opløst i vores blanding. Så satte vi en lufttæt prop med et hul til et glasrør på kolben og derved bliver den ”tæt”. På glasrøret monterer vi en gummislange som vi fører ned i et glas vand og så skal det hele passe sig selv i lidt over 1 uges tid.
Destillering af Ethanol.
Der er nu gået en uges tid og vi kan begynde at destillere vores Ethanol (alkohol), atlså adskille Methanolen fra Ethanolen. Methanol er det vi kender fra træsprit og er farlig at drikke.Destilleringen sker ved at vi flytter vores fremstillede Ethanol fra glaskolben, over i en ehrlemererkolbe. Ehrlemererrkolben fastgøres på et stativ i en sådan højde at der kan nå at være en bundselbrænder nedenunder. Bundselbrænderen antændes og vi lader dampene fra indholdet forsvinde ud i rummet. De første dampe der kommer er fra afbrænding af Methanol som vi ikke kan bruge i det her tilfælde. Afbrændingen af Methanol sker ved 65 °celsius og når vi rammer 70 °celsius sættes der en prop på toppen af kolben for at tætne og et reagensglas på det rør der er smeltet ind i kolben. Reagensglasset skal være i en balje med isvand og helst så koldt som muligt for de dampe der kommer nu er dem vi kan bruge. Ethanol fordamper nemlig ved 78° celsius og det er dem vi skal have for at vi får vores alkohol. De ryger ned i reagensglasset som står i isvand og bliver derved nedkølet så kraftigt at de bliver flydende og så har vi vores alkohol.
Det er gratis at oprette en konto