Uddrag fra opgaven
Annette Nielsen 1.c Biologi rapport 10/3 2008 Glykæmisk indeks Formål: Formålet for dette forsøg er, at undersøge glykæmisk indeks for udvalgte fødevare (Glukose, Sodavand, Cornflakes, Groft rugbrød og æbler). Det glykæmiske indeks (GI) giver udtryk for, hvor hurtig ens blodsukkerstigning er, på et bestemt måltid, sammenlignet med ren glukose. Det bedste for vores krop er, hvis vores kost giver en forholdsvis lav GI-værdi, da det giver en mere jævn blodsukkertilførsel og dermed en bedre appetitregulering. Derved har det betydning i forhold til, at man ikke bliver overvægtig, GI værdien kan nemlig være en hjælp til folk som ønsker at tabe
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang