Uddrag fra opgaven
Diabetesopgave - BLODSUKKER OG GLYKÆMISK INDEKS Intro og formål For at få fyldt kroppens glykogen-depoter op og få brændstof til muskler og hjerne, skal vi spise eller drikke kulhydrater. Det glymæiske indeks (GI) er et begreb, der kan bruges til at sammenligne, hvor hurtigt eller langsomt de forskellige typer kulhydrater optages i kroppen. Har et måltid et højt GI, vil der ske en hurtig stigning i blodsukkeret, hvilket kan medføre, at der produceres for meget insulin. Det vil betyde, at der kan transporteres for meget glukose ind i cellerne. Blodsukkeret vil derefter hurtigt falde, og man vil føle sig træt
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang