Uddrag fra opgaven
18-1-2011 Henriette Risborg Christensen 3.y | Birgit Voigt Biologi A Glykæmisk Index Formål: Formålet med denne øvelser er at finde glykæmisk index for henholdsvis glukose i form af druesukker (dextrose) og appelsin, for herefter at sammenligne dem med tabelværdierne fra hæftet og diabetes og insulin. Problem: Hvor stort er glykæmisk index for appelsinjuicen? Hvor stort er glykæmisk index for druesukkeret? Vil blodsukkerkoncentrationen stige brat ved indtagelse af juice sammenlignet med glukose? Hypotese: Hastigheden for sukkeroptagelser i appelsinjuice vil være lavere end for glukose! Teori: Glykæmisk Index Glykæmisk index er et udtryk for, hvor meget blodsukkeret stiger, når man har spist
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang