Uddrag fra opgaven
Biologi - alkohol Gærsvampes nedbrydning af sukrose Af: Anne Marie, Line & Steven 1.q Brønderslev gymnasium og HF-kursus D. 08/03-2010 Indholdsfortegnelse: Indledningen……………………………………………………………………………………………………………………3Forsøgsbeskrivelsen…………………………………………………………………………………………………………3Materialer………………………………………………………………………………………………………………………..3Besvaring af spørgsmål 1-8……………………………………………………………………………………………….31……………………………………………………………………………………………………………………………………….32……………………………………………………………………………………………………………………………………….43……………………………………………………………………………………………………………………………………….54……………………………………………………………………………………………………………………………………….65……………………………………………………………………………………………………………………………………….66……………………………………………………………………………………………………………………………………….77……………………………………………………………………………………………………………………………………….78……………………………………………………………………………………………………………………………………….7Skitse af gæringsceller………………………………………………………………………………………………………7Konklusion………………………………………………………………………………………………………………………..7Fejlkilder…………………………………………………………………………………………………………………………..8 Indledning: Vi har i dag skullet udføre forsøget ”gærsvampes nedbrydning af sukrose”. Forsøgsbeskrivelse:Forsøget går ud på at vise gæringsprocessen efter temperaturen. Det vil vi gøre med at fylde en konisk kolbe op med 20 g. gær, 20 g. sukker og 150 ml. vand. Forsøget bliver udført vha. temperaturene 10, 20, 30, 40, 50, 60, 70 og 80 grader varmt vand og se hvor hurtig boblerne opstår.Man fylder en balje med vand ca. 3
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang