I denne rapport vil vi undersøge hvordan alkohol er opbygget og hvad alkohol gør ved kroppen. Optagelse af alkohol, forbrænding af alkohol, alkoholforgiftning, tømmermænd.
Metode
Vi undersøgte hvordan man laver alkohol ved at lave et forsøg. Vi brugte en slange, kolbe, prop, 2 glasrør, sukker, vand, gær, CO² - indikator og bægerglas.
Først fyldte vi 200 ml vand i kolben. Derefter opløste vi 25 gram sukker i vandet, og tilsatte 20 gram gær.
Vi satte væsken på et lunt sted ca. 30-35 grader celcius.
Vi lod vores forsøg stå i to uger og gære.
Derefter destilerede vi væsken vi havde fået ud af det første forsøg og gjorde det dermed til noget drikbart alkohol som smagte meget bittert og stærkt.
Måleresultater
Ud af vores forsøg fik vi en alkohol, der smagte meget bittert men også stærkt.
Gæringsprocessen:
Det er meget enkelt at lave en opløsning med en alkoholprocent på 10- til 12 % ved hjælp af
vand, sukker og bagergær. Under gæringsprocessen udvikles der en luftart, som man kan lede gennem en CO2-indikator. Hvis indikatoren ved forsøget skifter farve er den udviklede luftart CO2.
Hvordan optages alkohol i kroppen?Når man indtager alkohol, optages det i kroppen fra mavesækken eller tyndtarmen. Når der er gået fem minutter efter det er blevet drukket kan man se ved hjælp af urin prøve / blod prøve at der er alkohol i kroppen. Spiser man mad med fedt i samtidig med at man drikker alkohol bliver optagelsen af alkoholen i blodet forsinket. Tidligere har man troet, at hvis man drikker alkohol samtidig med at man drikker drikkelse med kuldioxid, det vil sige sodavand eller champagne, vil optagelsen af alkoholen i blodet stige. Denne her ”fact” har vist sig at være fup.
Det er gratis at oprette en konto