Formålet med dette forsøg er at vise osmose og bestemme den glucose-koncentration, der skal til for at lave en isotonisk opløsning. Jeg antager at, jo højere den hypotoniske opløsning er, jo mere vil kartoflen stige i vægt. Hvorimod kartoflens vægt vil falde, jo højere den hypertoniske opløsning er.
Teori
Fælles for alle celler er, at de har DNA som arvemateriale. Dette gør at de er i stand til at dele sig og vokse. Fælles er også at de har stofskifte, de vigtige stofskifteprocesser er fotosyntese, respiration og gæring. Endnu en fælles ting for celler er at de alle er omgivet af en cellemembran. Denne cellemembran gør, at det er muligt for cellen at opretholde ét miljø inde i cellen og et andet uden om cellen. Cellemembranen kan bestemme hvilke stoffer der skal optages og hvilke der skal afgives.
Transportprocessen af vand gennem cellemembranen kaldes osmose. Osmose er vands evne til at udligne forskellene i forskellige koncentrationer på hver sin side af cellemembranen. Osmose sker i det øjeblik at cellen er i et miljø, hvor koncentrationen af vand er forskellig fra cellens. Hvis vandkoncentrationen er større i opløsningen end inde i cellen er det en hypotonisk opløsning. Ved en hypertonisk opløsning er det omvendte gældende. Men ved en isotonisk opløsning er det samme opløsning i cellen som uden for cellen.
Det er gratis at oprette en konto