Osmoseforsøg: Saltkoncentration i kartofler og blod

Mit formål er at bestemme forskellige cellers saltindhold. Samt undersøge osmose.

Teori/baggrund:

Osmose er en proces hvor vi har en celle i noget vand. Inde i cellen er der et stof A, ude omkring cellen i vandet er det samme stof A men med en meget mindre koncentration.

Fysikkens love siger at molekylerne altid vil forsøge at udligne en koncentrationsforskel. Men stoffet A er ikke i stand til at bevæge sig over cellens overflademembran, men det er vand.

Ved osmose siver vand ind eller ud af cellen, lige indtil at koncentrationen af A er den samme inde og ude. Resultatet er at cellen enten vil svulme op og eventuelt sprænger, eller krympe ind.

Materialer:

Vi lavede 3 forskellige forsøg. Forsøget med kartoffelen i en saltkoncentration vil jeg kalde Forsøg 1. forsøget med forskellige stoffer i en kartoffel vil jeg kalde Forsøg 2. Og forsøget med blodet i forskellige saltkoncentrationer vil jeg kalde forsøg 3.

Forsøg 1:

Kartofler

Opløsninger af NaCl: 0, 1, 2, 3 og 4 %

Vægt

Køkkenrulle

5 bægerglas

Forsøg 2:

2 rå kartofler

Salt

Sukker

Mel

petriskåle

Forsøg 3:

nål

3 petriskåle med 0, 1 og 4 % saltopløsning

Fremgangsmåde:

Forsøg 1:

Af kartoflen skar vi 5 skiver i cirka samme tykkelse. Min gruppe lavede en forstørret bakterie form, og sørgede for der slet ikke var mere skræl på kartoflen.