Kostberegning og analyse af ernæring

Formål ..........................................................................................................................................side 1

Teori..............................................................................................................................................side 1

Hypotese........................................................................................................................................side 1

Materialer......................................................................................................................................side 2

Resultater......................................................................................................................................side 2

Formål:

I dette forsøg vil jeg undersøge hvordan min kost er sammensat, om jeg får nok af de forskellige stoffer som er anbefalet. Undersøgelsen skal være med til, at give et indtryk af hvordan min kost ser ud. Kosten varierer dog fra dag til dag, og kan derfor ikke være helt præcis.

Teori:

For at dække kroppens behov, skal kosten indeholde kulhydrater, fedt, protein, vitaminer og mineraler. Kosten skal være tilpasset alder, køn og aktivitetsniveau. Kulhydrater og fedtstoffer leverer energi til det arbejde, som udføres i cellerne. Det anbefales at ca. 60% af energien kommer fra kulhydrater, men max. 10% af energien må komme fra simple kulhydrater, såsom glukose og sukker. Højst 30% af energien skal komme fra fedt. Mindst 10% af energien skal komme fra protein.

Hypotese:

Min kostplan ser således ud:

2 skiver toastbrød med rejeost

0,75 l appelsinjuice

100 g chips

2 dl. Kakao, lavet af pulver kakao

125 g. pommes frites lavet i ovnen

75 g. hakkebøf

0,35 l. Coca cola

10 g. Champignoner stegt på panden

0,25 l. Gløgg med rosiner og mandler

10 g. karamel-bar

Jeg er meget sikker på, at jeg spiser enormt usundt. Jeg har tendens til ofte, at spise pizza eller andre færdigretter. Jeg ved, at jeg ikke får ernæring nok, da jeg ofte føler mig træt og sløv. Men problemet er, at hvis jeg får valget mellem en pose chips eller en agurk, tager jeg det førstnævnte.