Formålet er at undersøge salt indholdet i kartofler, og bevise diffusion/osmose i en kartoffel.
Forventninger
Vi forventer at kartoflen vil optage vand ved et lavt salt indhold, og at kartoflen vil afgive vand ved et højt salt indhold i væsken.
På tegningen ses en cellemembran og på begge sider har vi prikker som er saltet og det hvide er væsken.
Der hvor der så har været den mindste ændring, vil det være sandsynligt at der er samme saltkoncentration i både kartoflen og væsken.
Dette gør vi grundet af at osmose er et resultat af diffusion igennem en semipermeabel cellemembran. Hvis en semipermeabel cellemembran deler to opløsninger med forskellige koncentrationer, vil den opløsning med den højeste koncentration diffundere (bevæge sig) gennem membranen og over i den opløsning med den laveste koncentration for at udligne koncentrationsforskellene.
Det samme har vi en forventning om vil ske hvis vi kommer et stykke kartoffel ned i forskellige saltopløsninger, da en kartoffel består af en masse celler burde princippet være det sammen. Vi forventer samtidig at der er en lineær sammenhæng mellem resultaterne.
Materialer
Kartofler
Vand
Salt (køkkensalt) (NaCl)
Vægt
Engangsglas
Folie
Kartoffel bor (sikre ens diameter på kartoffel stykkerne)
Saltopløsninger: 6%, 3%, 1%, 0%
Fremgangsmåde
Det er gratis at oprette en konto