Jensens Bøfhus Terminsprøve

Jensen’s Bøfhus er en restaurant kæde, med i alt 41 restauranter beliggende hovedsageligt i Danmark, men har også internationaliseret sig med 8 restauranter i Sverige og 1 i Tyskland. Jensen’s servere hovedsagligt bøffer og spareribs som det primære produkt til en bred målgruppe. Virksomheden har derudover omtrent 1.700 ansatte, hvoraf de 700 er fuldtidsansatte. Kæden har derudover sit eget uddannelses/akademi center beliggende ved hovedsædet for kæden i Odense. Udover Jensen’s Bøfhus A/S, ejer kæden også virksomheden Jensen’s Foods A/S, som er den primære leverandør til Jensen’s Bøfhus restauranterne, og har produktion i Struer. Jeg har i min opgave valgt, at