Analyse af Jensens Bøfhus A/S

Jensens Bøfhus A/S

[Skriv forfatterens navn]

[Skriv firmaets navn]

10-12-2012

Indholdsfortegnelse

Indhold

1.Virksomheden generelt3

2.Jensens målgruppe3

Jensens produkter og portefølje4

Støtteaktiviteter5

Primæraktiviteter5

Analyse og vurdering5

Jensens Bøfhus’ Omverden6

Rentablitetsanalyse:7

Jensens Bøfhus A/S

Virksomheden generelt

Det hele startede i 1984 da Palle Skov åbnede Bøf España i Århus. I 1990 blev navnet ændret til Jensens Bøfhus som det er i dag. Dengang var der 5 restauranter som er blevet udvidet til 40 restauranter. Jensens Bøfhus har en vision der lyder: ” Målet for Jensen’s Bøfhus er at give alle råd til bøffer af høj kvalitet! ” Den er bæredygtig, kortfattet og den fortæller hvilke behov der skal tilgodeses, men den indeholder ikke noget særpræg. Den fortæller at de vil sælge gode bøffer til alle, hvilket ikke er særlig innovativt. Jensens Bøfhus begyndte detailsalget i år 2000. Hvor de sælger saucer, ribs osv.

Jensens Bøfhus er en blandet virksomhed, de sælger både serviceydelser og producerer deres saucer som de sælger videre til deres egne restauranter og til detailhandelsbutikker. Der kan dog også herske tvivl om deres produktion i Jensens køkkenet er helt fra bunden, Jensen distributionskæde indeholder: Råvareproducenten er, mange lande som Skotland, Danmark Sydamerika, midtvest USA og EU lande. Der får de alle deres råvarer som kød, whisky, tomat osv. Derefter kommer råvarerne til Jensens køkken som har hovedkontor i Struer. Hvor de producerer deres saucer og kødvarer som bliver solgt videre til deres restauranter og detailhandelsbutikker på B-2-B markedet. Det bliver serveret eller solgt til slutbrugeren på konsumentmarkedet. Jensens Bøfhus har haft en stigning i deres omsætning i 2007 til 2011med 22%.Tilsvarende er resultatet faldet. Jensens Bøfhus er et aktieselskab, det kan man se ved deres navn Jensens Bøfhus A/S. Jensens Food Group A/S er virksomheden som sælger varerne til restauranterne og til butikkerne, mens Jensens Bøfhus A/S er alle restauranter sammenlagt.