Kost, sundhed & livsstil.
af
[NAVN A] og [NAVN B]
Indholdsfortegnelse
IndledningSide 2
Problemformuleringside 2
Didaktisk overvejelse Side 3
Kroppens BMISide 3
Kroppens energibalance Side 3
Kostens energiindhold og energiforbrugSide 4
Danskernes kostvanerSide 5
Fedmeepidemiens udviklingSide 5
De 3 energigivende stoffer er.Side 5
Kulhydrater
Fedtstoffer
Proteiner
8 gode kostrådSide 6
De usunde børn i DanmarkSide 7
Undervisnings forløb i en 5 klasseSide 7 – 8
Didaktisk model Side 8
Undervisnings forløb i Kost, Sundhed og livsstil Side 9 – 10
Konklusion Side 11
Litteraturliste Side 11
Kost, sundhed & livsstil.
Indledning
I Danmark er sundhed blevet et spørgsmål om ”livsstil”. Hvis vi ser mange år tilbage i historien, var mennesket ofte fejlernæret, og de fik ofte alvorlige infektionssygdomme som tuberkulose og lungebetændelse, og andre sygdomme. I dag dør sjældent nogle dansker af de dødelige infektioner, da vi har antibiotika og vacciner, og antallet af alvorlige arvelige sygdomme så som mongolisme er også bragt ned ved hjælp af fosterdiagnostik og abort. Men vi har fået andre alvorlige livsstilssygdomme så som hjertekar – sygdomme, ”fedme” og kræft. Og hvis vi ser blandt børn og unge er selvmord samt trafikdrab desværre den største dødsårsag…
Der er alt for ”fede tider” i Danmark. Vi har fået en fedeepidemi i Danmark, 40 % af voksne dansker er overvægtige. Og hvis vi ser blandt børn og unge har udviklingen gået støt opad! I tal fra militærsessioner viser at i 50-erne og 60-erne var vi blot en enkelt ud af tusinde som var overvægtig, og hvis vi ser på i dag er tallet omkring 45. Så vi har et stort livsstils problem blandt børn og unge i Danmark, da antallet af overvægtige og svær overvægtige børn og unge er tredoblet gennem de sidste 30 år, omkring 15 % af en årgang.
Det er gratis at oprette en konto