Karakteriser det danske ølmarked. Inddrag bilag 1, 2 (video) og 3 samt figurerne i bilag 13, 14 og 15. Besvarelsen må maksimalt fylde 2400 anslag inklusiv mellemrum.
Ser man på det første bilag kan man se, at der har været en massiv udvidelse af ølmarkedet. Der begyndt , at komme mange flere og flere små private bryggerier i små provinsbyer og på de små øer, som er det markedet har brug for ,grundet efterspørgsel. Alene i 2017 var der 197 bryggerier, og der var 30 debutant bryggerier som næsten var en fordobling for 2016, dette vidner om at ølmarkedet har været i vækst. Dog er det Carlsberg og Royal Unibrew som lancerer de fleste nye øl. Dette gør de fordi, at der forventes en stor stigning for specialøl , da folk er begyndt at gå op i smag og kvalitet fremfor det der er billigst. Dette kan man se i bilag 3 hvor man kan se, at der en vækst og at der næsten er ligeså mange special øl ,som vine. Desuden ser man også, at folk gerne vil have en dyr special øl til deres mad når de er på restaurant.
Ser man bilag 2 kan man se at der er en massiv ændring i ølmarkedet grundet, at øllet bliver tyndere, samt at der en højere efterspørgsel på alkoholfrit øl. Ser man på bryggerforenings tal kan man se at der i gennemsnit var 6.94% alkohol i nye danske øl, men i 2018 var den nede 6.28%. Dette skyldes, at bryggerierne bestræber sig på at brygge øl til nydelse frem for beruselse. Ser man på salget af alkoholfrit øl salget fra 2017 til 2018 med 31,6 procent og i bilag 1e hvor det samlede salg var 2 %. De danske øl drikkere indtog hele 4,3 millioner liter alkoholfri øl sidste år fire gange så meget som i 2013, hvilket bekræfter den massive efterspørgsel. Kigger man på videoen i bilag for, man at vide at der kom 1825 nye øl på markedet og at en af dem var ”Det tynde øl” fra Aarhus Bryghus. Det tynde øl har 1% alkohol, og er altså en øl der er med på øl trend om smag fremfor alkohol. Grundet til at bryggerier begynder at producere øl med mindre alkohol og helt uden alkohol er , at økologien spiller en større roller og at der en tendens med, at folk tænker mere på sundhed og helbred .
Det er gratis at oprette en konto