Det danske ølmarked har gennemgået en markant udvikling de seneste par år. I 2017 åbnede således 30 nye bryggerier, så øl-branchen i alt omfattede 197 af slagsen i ultimo 2017. I 2012 var der til sammenligning kun 132 danske bryggerier.
Volumenmæssigt har der ikke været den store vækst i ølsalget. Danskerne køber altså nogenlunde den samme mængde som i 2012.
Udviklingen skal findes på markedet for specialøl. Her er den totale andel af det samlede ølsalg steget fra 6% i 2012 til over 9% i 2017.
Dette afspejler sig i at 2017 blev et rekordår for ny øl. I alt blev der introduceret 1.662 nye øl på det danske marked. Denne udvikling stemmer godt overens med den tendens der er til at forbrugerne vil have flere valgmuligheder, og noget der kan tilfredsstille deres forskellige individuelle behov. ” … danskerne har lyst til at prøve nyt”
Ikke alt er positivt for bryggeribranchen. Den øgede konkurrence på markedet har allerede medført konkurser, og mange af bryggerierne kører med underskud og negative egenkapitaler. De små nye mikrobryggerier er ikke kun i konkurrence med andre mirkobryggerier men også virksomheder som Carlsberg og Royal Unibrew.
Med markedsandele på henholdsvis 53.5% og 23.5% sidder de tungt på det danske ølmarked. Carlsbergs og Royal Unibrews konkurrencemæssige positioner og økonomiske muskler gør at de ”har kræfter til at sikre sig at deres øl får plads på hylderne i detailkæderne og restaurationerne”.
Det er gratis at oprette en konto