Gennem de seneste år er der sket en massiv udvidelse af ølmarkedet i Danmark. 2017 var rekordåret, hvor der kom hele 1.622 nye øl på markedet, hvilket i gennemsnit svarer til 4½ øl hver dag. I 2018 var der 197 åbne bryggerier, disse hører primært til i mindre byer og på små øer. Dette har bidraget til lokal sammenhængskraft, beskæftigelse og økonomi. Bryggerierne har fokus på kvalitet frem for kvantitet og som noget nyt er Carlsberg og Royal Unibrew blandt byggerierne, med flest lanceret øl. Carlsberg havde i 2018 en markedsandel på 58,8% hvor Royal Unibrew havde 22,4%, det vil sige at de er de to produktionsvirksomheder som har den største markedsandel i Danmark. I forhold til brands fører Tuborg med 36,6% efterfulgt af Carlsberg med 14,5%. Carlsberg og Royal Unibrew som begge er bryggeriselvskaber satser stort på specialøl, fordi de forventer en stigning i markedsandelen for specialøl i forhold til industiøl.
Udover at specialøl har fået en større efterspørgsel er de danske øl også blevet tyndere hvad angår alkoholprocenten. Fra 2017 til 2018 steg salget af alkoholfri øl med 31,6 procent. Det er en kraftig stigning som skyldes, at folk i en stigende grad er mere interesseret i at nyde og smage mere end at blive fulde i en fart. Dog fylder den alkoholfri øltype mindst i forhold til ølsalget, men det tyder på at den i den nærmeste fremtid vil stige.
Det er gratis at oprette en konto