Lagkagehuset
Afsætning
Resume
Skriftlig aflevering af opgave 1+2 i opgavesættet.
Tanya Maegan Rudbæk Macmeeking & Anya Paola Larsen
Flemming Jørgensen
Indholdsfortegnelse
1.Karakteriser kort virksomheden Lagkagehuset1
Business model canvas - forretningsmodel1
2.Analyser Lagkagehusets omverdensforhold2
Kilder3
Karakteriser kort virksomheden Lagkagehuset
Virksomheden Lagkagehuset startede som to bagerier. De delte en fælles vision og dermed opstod lagkagehuset som vi kender det i dag. Samme design og koncept. Navnet blev opfundet på grund af en af de to bagerier der var medvirkende havde en form som mindede om en lagkage. Lagkagehuset er et aktieselskab, og er en virksomhed som selvproducere deres produkter og sælger dem videre. Dette gør dem til en handelsvirksomhed, men i og med de også sælger deres produkter selv i butikkerne gør det dem også til en servicevirksomhed.
Lagkagehuset havde i 2016 et overskud på 664,4 millioner danske kroner. I 2017 havde de 1800 ansatte og 65 butikker i Danmark + 2 i London. Branchen de er indenunder: ”bager- og konditorbranchen”.
De havde 35 butikker/bagerier i 2015, og der var ca. 650 bagerier i alt. Det giver en markedsandel på ca. 5,2%. De har også 2 bagerier i London. Deres nye ejer (Nordic Capital) har udenlandske vækstambitioner.
Lagkagehusets vision er at lave et godt koncept og de vil gøre sig umage med ”den kant” der kendertegner deres brød og varer.
Det er gratis at oprette en konto