Karakteriser det danske ølmarked. Inddrag bilag 1, 2 (video) og 3 samt figurerne i bilag 13, 14 og 15. Danmark er et rigtigt øl-land med 197 åbne bryggerier og kontraktbryggerier i 2017. Bryggerierne introducerede ikke mindre en 1.622 nye øl på det danske marked i 2017, i gennemsnit 4½ ny øl hver eneste dag.
Hvert år kommer der nye bryggerier til, og det bliver mere og mere normalt at hvert enkelt lokalsamfund har sit eget øl brand, noget vi kender fra især Sydtyskland og Østrig. Bryggeribranchens direktør Niels Hald udtaler også stor tilfreds med udviklingen, eftersom det giver forbrugerene mange nye øl med forskellige smagsvarianter.
De mange nye bryggerier indtog det danske marked med fart, det har også fået de to giganter, Carlsberg og Royal Unibrew til at lancere flere nye øl end tidligere, hvor der især satses på specialøl eller håndværksøl. Det er et begreb der for alvor tog fart i USA, hvor fokus er på kvalitet frem for kvantitet og på nydelse frem for beruselse. Carlsberg har under brandet Carls lanceret mange specialøl og Royal Unibrew er gået skidtet videre, med ombygningen af bryggeriet i Odense til at kunne håndtere produktionen af specialøl, har de lanceret flere nye brands og indgået et samarbejde med øl pioneren Anders Kissmeyer.
Det er gratis at oprette en konto