Læskedrikkebranchen: Vækst, købsadfærd og strategier

Redegør kort for det danske marked for læskedrikke (max. 2400 anslag).I dag er der mange former for læskedrikke, og kategorien er derfor også bred. Læskedrikke er et produkt som forbrugeren nyder, når man føler lysten til det. Læskedrikke dækker derfor oftest det fysiske behov. I forhold til målgruppen og konkurrencen på markedet er begge forhold meget brede. Konkurrencen er generelt meget bred. Der er mange forskellige udbydere på markedet, hvilket skaber stort og bred konkurrence. Det er dermed svært for nye indtrængere at trænge ind på markedet, da det både kræver en stor produktion, men også omtale nok til at kunne blive på markedet. På markedet er der flere dominerende virksomheder. Hvis vi kigger overordnet på markedet uden at dele markedet op i underkategorier (kulsyreholdige drikke, proteindrikke, saftevand, energidrik osv.) er Royal Unibrew og Harboe de dominerende virksomheder på markedet. Der kan argumenteres for at alle danskere i alle aldre konsumere læskedrikke. Hvilket kommer sig af, at læskedrikke dækker det fysiske behov fra Mashlows pyramiden, netop fordi det dækker behovet for tørst. Ofte producerer producenterne næste kategori produkter for at fange et bestemt segment. Det kunne eksempelvis være kulsyreholdige drikke eller proteindrikke. Det danske marked for læskedrikke har været i vækst de seneste år. Markedet er dog under en stor omstilling i form af, at danske forbruger hele tiden udvikler sine behov og drikkevaner og gennemgår nu nogle sundhedsbehov. Forbruger er nemlig i højere grad opmærksomme på miljø og forbruger derefter. Forbruger søger nye og sundere varianter af deres læskedrikke. Det ser vi eksempel også ved, at flere af de dominerende virksomheder oplever større efterspørgsel på vand og energidrik på bekostning af andre kulsyreholdige læskedrikke[1,2]. Det er derfor nødvendigt for producenterne at være opmærksomme og fleksible i forhold til altid at kunne skabe vækst. Forbrugere har også større fokus på privatøkonomi og er derfor også mere omhyggelig med køb af læskedrikke, det skal enten være billigt eller sundt. Disse to forhold påvirker virksomheder omsætning og resultat, i kraft af hvis producenterne ikke er hurtige og fleksible nok til at dække disse nye behov som hele tiden udvikler sig resultere dette i fald i omsætning eller resultat. Der har været en stigning i økologiske produkter. Eksempel solgte Coca-Cola i fjerde kvartal seks pct mere inden for nye økologiske produkter som vitaminvand og te[2].