Osmosefænomenet undersøges kvantitativt. At undersøge kvantitativt betyder at undersøge vedrørende mængde eller størrelse.
I denne øvelsen undersøges tre ting:
- Sammenhængen mellem vand/salt-koncentration og et biologisk materiales (kartoflens) masseændringer
- Hvilken koncentration af salt modsvarer koncentrationen inde i kartoffelcellerne
- Saltkoncentrationen af en ukendt opløsning af NaCl vurderes ved at sammenligne med data for de kendte koncentrationer
Materialer:
Kartofler,
Urteknive,
Forskellige opløsninger af NaCl i vand: 0,0 %, 0,50 %, 1,0 %, 2,0 %, og 5,0 %
Saltopløsning med ukendt koncentration
Vægt med 2 eller 3 decimaler
Reagensglas.
Stanniol
Fremgangsmåde:
Hvert hold skærer 6 lige store kartoffelstykker med en urtekniv i størrelsen 1 cm*1cm*3cm.
Disse bliver vejet omhyggeligt (husk at notere vægten)
Kartoffelstykkerne puttet ned i hvert sit reagensglas med hver sin saltkoncentration (0,0 %; 0,5 %; 1,0 % (1 g pr. 100 g opløsningsmiddel, vand: 100 g = 100 mL); 2,0 % og 5,0 %).
Det 6. glas indeholder den ukendte saltopløsning (udleveres af læreren)
For at mindske fejlkilder, anvendes 20 mL saltopløsning i alle glas.
Der sættes propper i reagensglassene, eller de tildækkes med sølvpapir, hvorefter de står i køleskab til næste gang.
Næste time fiskes kartoffelstykkerne forsigtigt op af glassene med pincet, rystes let og vejes.
Resultatbehandling:
Det er gratis at oprette en konto