Formålet med forsøget er at finde ud af, om oxidationen forløber på veldefineret måde under de beskrevne forsøgsomstændigheder. Vi skal altså finde ud af, om oxidationen kan beskrives ved et af de to anførte reaktionsskemaer som er:
Teori:
Ethanol kan oxideres, i sur opløsning, af dichromationer. Oxidationen af ethanol må foregå på en af følgende to måder:
(kun grundelementer er anført)
Ved at bruge kendte mængder ethanol og dichrimationer, kan man ud fra titrering med en opløsning, indeholdende en kendt koncentration Jern(II), og ved brug af en indikator, der danner røde komplekser med Jern(II)-ioner, på grund af reaktionen på nedenstående reaktionsskema, finde stofmængde af dichromationer, forbrugt ved titrering, og ved sammenligning med stofmængden af ethanol, finde ud af hvilket af overstående reaktionsskemaer, reaktionen forløber efter.
Alkoholers kemiske egenskaber/oxidation:
Kemiske forbindelser med en OH-gruppe bliver kaldt for en phenol, og de bliver ikke betragtet som alkoholer.
Alkoholerne deles i tre kategorier:
Primære alkoholer, hvor OH-gruppen er bundet til et C-atom, der kun er bundet til højst ét andet C-atom, dvs. indeholder strukturen -CH2OH.
Sekundære alkoholer, hvor OH-gruppen er bundet til et C-atom, der er bundet til netop to andre C-atomer, dvs. indeholder strukturen >CHOH.
Tertiære alkoholer, hvor OH-gruppen er bundet til et til et C-atom, der er bundet til tre andre C-atomer. En tertiær alkohol indeholder atomgruppen COH.
Det er gratis at oprette en konto