For at opnå et stabilt blodsukker, er det vigtigt at spise 3 hovedmåltider og 2-3 mindre måltider om dagen. Måltiderne skal gerne være varierede, grove og fiberholdige. Det sikrer, at kroppen føler sig mæt, trangen til søde sager formindskes, energien holdes stabilt og forbrændingen holdes i vejret.
Groft og fiberrigt brød, er en rigtig god kilde til at holde blodsukkeret stabilt.
Dagligt energibehov
Kroppen og hjernen skal have energi for at kunne fungere, og alt, hvad vi spiser og drikker, bliver omregnet til energi. En kvinde som er normal aktiv, skal dagligt indtage ca. 2200 kcal for at bevare vægten, og en mand skal tilsvarende indtage ca. 2800 kcal. Hvis man dyrker regelmæssig motion eller har hårdt fysisk arbejde vil energibehovet være 300-400 kcal højere. Indtager kroppen mere energi end nødvendigt stiger vægten - og er energiindtaget mindre, vil kropvægten falde.
Den rette energifordeling
Det er ikke ligegyldigt fra hvilke næringsstoffer energien kommer fra.
En varieret kost skal sammensættes af forskellige næringsstoffer og skal fordeles henover dagen som vist på skemaet. Langt størstedelen af den energi, vi får fra vores mad, kommer fra kulhydrater. Jo grovere kost du spiser, jo større mæthedsfornemmelse og jo mere stabilt blodsukker vil du opnå.
Det er gratis at oprette en konto