Formålet ved forsøget var at fremstille alkohol og få co2 til at stige op i ballonen
Teori:
Ethanol / alkohol dannes ved en kemisk proces, når glukose (druesukker) under oxygenfrie forhold er i kontakt med bagegærog vand. Druesukkeren giver energi til gæret som optager det og spytter Ethanol og co2ud.Vi lavede 4 reagensglas med forskellige blandinger af glukose, bagegær og vand for så at se hvilken der var rigtig. Man kan se om forsøget er rigtigt ved at se om ballonen står op fordi der er co2 gæret fløjet op i ballonen
Materialer:
-Fire reagensglas.
-Reagensglasstativ.
-Plastteske.
-Fire balloner.
-Frisk bagergær
-Vandfast tus.
-Træklemme.
-Bunsenbrænder.
-Druesukker.
-Vand.
Udførelse:
Man fylder 4 reagensglas halvt med vand og skriver numre 1-4 på glassene.
Glas 1: Så hælder man en halv teskefuld druesukker, blander det med vand så sukkeret opløses og sætter en ballon over reagensglasset.
Glas 2: Så hælder man en halv teskefuld smuldret gær, tilsætter vand, blander det og sætter en ballon over glasset.
Glas 3: Derefter hælder man en halv teskefuld druesukker og en halv teskefuld smuldret gær ,tilsætter vand og blander det så sukkeret opløses, og sætter en ballon på glasset
Glas 4: Så hælder man en halv teskefuld smuldret gær, blander det med vand. Holder man glasset i en træklemme og varmer man vandet på til kogepunktet, hvorefter man hælder en halv teskefuld druesukker i, blander det så sukkeret opløses og sætter en ballon på glasset
Det er gratis at oprette en konto