Alkohol er noget man kan drikke og de fleste unge drikker alkohol. Nogle drikker det i store mængder og andre drikker faktisk ikke noget. For at købe alkohol skal du være 16 vis der er under 30 % alkohol i hele flasken og vis der er mere i skal man være 18. alkohol, kan være farligt og det kan i værste tilfælde dø af det vis man få for meget hver dag!
Teknisk alkohol
I Danmark fremstilles også den ethanol, der ikke bruges til at drikke- og madvarer, ved gæring. Den billigste råvare til gæringen er affald fra sukker produktionen, sukkerroe-melasse, der stadig indeholder ca. 50 % sukker. Efter gæringen destillerer man i flere omgange for at fjerne alle urenheder. Men ethanol kan også fremstilles ud af ethen og vand. Dobbelt-bindingen i ethen ”åbner sig” og et vand-molekyle slutter sig til ethen-molekylet.
C2H4 + H2O -> C2H5OH
Ethen+ vand -> ethanol
På verdensplan fremstiles ca. halvdelen af al ethanol på denne måde. Det anvendes udelukkende til tekniske formål, ikke til drikkevarer.
Molekyler, der ud over kulstof og hydrogen indeholder en eller flere OH-grupper har navne der ender på ol.
Alkoholen kan afledes af alkaner.
I fenoler er OH-grupper knyttet til en aromatisk ring.
Det er gratis at oprette en konto