Fremstilling af alkohol og test af brændbarhed

Teori:man kan lave alkohol af vand sukker og gær og om alkohol brande nå det er over 40%

Stativ

Bunsenbrænder

Trådnet

3 x Kolbe

2 x Glas rør

Reagensglas

Gummi slange

Vand

Sukker

Gær

Co2 indikator

Hvordan man laver det:

Først blander man vand, sukker og gær sammen der skal ca. 250 mil vand og 100mil sukker og ¼ pakke gær i en kolbe set en prop i med et glas rør med en gummislange på der går over i en kolbe med Co2 indikator i så man kan så at gær bakterierne arbejder. Lad det stå til man kan se at det ikke bobler mere (alle gær cellerne er døde) det tager ca. 1 uge. Når man kan se at det bliver klart og gær cellerne er faldt til bunden skal man til at hjemmebrande det vil sige at man putter en gummi prop i med 2 huller en til et glas rør og en til termometer så skal glas røret skal sites over i et reagensglas. Reagensglas skal være nede i en kolbe med koldt vand. Så varmer man den op til 80 grader for alkohol fordamper ved 78 grader og vand fordamper ved 100 grader. Så kommer der alkohol over i reagensglas på hvis det kan brander er det over 40 %