Fedtstof findes overalt i dyre- og planteriget i dyre- og menneskekroppe. Fedtstoffer kan meget forskellige ud. Det kan være faste som smør, margarine og spæk eller flydende såsom flyende margarine, raps-, sesam, oliven- eller tidselolie. Fedtstofferne er meget identiske med hinanden. De er Bl.a. er de alle sammen uopløselige i vand. Det fedtstof har tilfælles med hinanden er at de har den samme struktur er, at tre lange molekyler er forbundet til en lille molekyle. Nogle slags fedtsyrer har noget der hedder dobbeltbindinger nogle gange flere steder andre gange bare et sted. Det giver et knæk på molekylerne.
Sund mad:
Sund mad er noget med mange proteiner og vitaminer. sund mad er sådan noget som rugbrød, havregryn, frugt, grøntsager og kød. Personligt spiser jeg meget usundt alt for ofte.
Diabetes, blodprop, overforkalkning og forøget risiko for kræft.
Proteiner:
Proteinerne er kæmperne blandt molekylerne. Det meget større end vandmolekylet, faktisk kan det veje op 100.000 gange så meget som vandmolekylet. Der er mange forskellige slags proteiner i verden. Ligesom kulhydrater og fedtstoffer er er proteinerne i alt levende og er derfor organiske molekyler. Alle muskler, æggehvider, negle og silkesommerfuglens spind består af proteiner. Men selvom proteiner er meget forskellige er de kemisk set ens. Alle slags proteiner er opbygget af aminosyrer.
Det er gratis at oprette en konto