Fødevarer rapport

Fødevarer Rapportskriver: Laust Nørgaard SkrudlandSkrevet D. 14. JanuarOverordnet formålI denne rapport har jeg tænkt mig at skrive omkring kostens tre grundlæggende bestanddele; Kulhydrater, fedt og protein. KulhydratIntro: hvad er kulhydrater?Kulhydrater er stoffer, der består af kulstof, ilt og brint. Navnet kulhydrater kommer af at de indeholder kulstof og for det andet, at hydrogen og oxygen er i det samme forhold som i vand – 2:1. Kulhydraterne i kosten inddeles efter deres størrelse i monosakkarider, disakkarider, og polysakkarider. Kulhydraterne inddeles alt efter hvor store molekylerne er, og hvor hurtigt de nedbrydes i kroppen. Hvor får vi kulhydrater fra?Vi får kulhydraterne rigtig