Forrige Side af Kemi rapport Chips
Næste Side af Kemi rapport Chips
Side 1 af 6

Kemi rapport Chips

   
Fag: Kemi
Uploadet: 09/04/2016
Klassetrin:1.g el. lign.
Antal sider:6
Downloadet: 31 gange
Filinfo: pdf-formatpdf-format (268KB)
Alllanvt gav 4.6 stjerner af 5 Log ind for at downloade Kemi rapport Chips
Skribentens beskrivelse af Kemi rapport Chips
Chips er lavet af kartoffelspåner, der indeholder plantefedt (vegetabilsk olie), som er et umættet fedtstof. Fedtstoffer kendetegnes generelt ved at være upolære stoffer, altså ikke opløselige i vand, nærmere forklaring kommer nedenfor. Den kemiske struktur indenfor fedtstoffer er triglycerider, på denne form oplagres fedtstoffer, eksempelvis i planter. På det kemiske plan er et triglycerid sammensat af et glycerolmolekyle (C=OH ikke glycerol), hvortil tre fedtsyrekæder er tilkoblet. En fedtsyre er bestående af en vilkårlig carbonkæde med en ende stillet syregruppe (R-COOH). Det enkelte fedtmolekyle domineres af det upolære (CH2)16 gruppe, som ikke kan danne hydrogen binding med vand, og dette gør fedtstoffet til et upolært stof.


Lignende opgaver


Fedt i chips


Fedt i chips- kemi rapport

Du er ikke logget ind...

Du skal logge ind før du kan downloade opgaver på Opgaver.com

E-mail:

Password:

Glemt password?

Husk mig  
Har du ingen bruger?

Opret en bruger nu

Eller

Opret en bruger på Opgaver.com

Din E-mail:

Vælg kodeord:

Fødselsår:

 eller 

Når du klikker på opret, accepterer du samtidig brugerbetingelserne for Opgaver.com

Bekræft din email

Vi har netop sendt dig en email med et aktiveringslink,
som du skal klikke på for at aktivere din konto.

OBS! Husk at tjekke om emailen ligger i "Uønsket post"!

Med venlig hilsen
Opgaver.com