Uddrag fra opgaven
Eksperiment Titel Fedt i chips Navn Carl Madsen, Kasper Mortensen, Kristian Jønsson og Stephan Sørensen Dato 15/8 2017 Formål At bestemme fedtindholdet i chips ved en adskillelse af stofferne. Teori Ekstraktion går ud på at fjerne noget fra noget andet, altså at en adskillelse af stofblandinger, ved en seperationsproces. Ved dette forsøg forsøger vi at adskille fedtet fra chipsne, så vi derefter kan veje det resterende fedt. Dette gøres ved hjælp af at lægge chipsne i et bæger med pentan. Begrebet ekstraktion, indenfor kemi, omhandler to forskellige emner; væske-væske ekstraktion og en fastfase-ekstraktion. Væske-væske ekstraktion kaldes også opløsningsekstraktion og går
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang