  Side 1 af 6
|
|
||||||||||||||||
Skribentens beskrivelse af Kemi fedt i chipsI tarmene 28/05-13 Føden skal igennem tolvfingertarmen, tyndtarmen og tyktarmen. Først kommer føden igennem tolvfingertarmen, her og i tyndtarmen er der neutralt miljø, og der sker størstedelen af nedbrydning og optagelse også. Bugspytkirtlen ligger i kontakt med tolvfingertarmen, og udskiller hydrogencarbonat, for at neutralisere den sure masse fra mavesækken. Derudover tilføres der galde og enzymer, der hjælper med at nedbryde kulhydrater og proteiner, og i tolvfingertarmen begynder nedbrydelsen af fedt også. |
|||||||||||||||||
pdf-format (158KB) 
