Største delen af den danske befolkning er ikke klar over deres dårlige kostvaner. Vi vælger at spise på McDonalds og har ikke tid til motion. Vi koncentrerer os, om vores karriere og uddanelse og ikke så meget om det vi spiser. Vi vælger at købe de ting, der er hurtigt og billigst at lave.
Når man snakker om fedme, tænker man straks på amerikanere, men vi er ikke meget bedre selv. Danskernes kostvaner er indenfor det sidste årti, blevet ændret markant. Danmark er blevet ”kåret” til verdens 2. fedeste land. 55% af Danmarks befolkning er overvægtige og 15% er decideret fede! Dvs. 2.985.203 mennesker i Danmark er overvægtige og 814.119 er decideret fede!
Formålet ved denne kostundersøgelse er at undersøge min kostsammensætning og energiindtagelse i løbet af et døgn. Jeg vil sammenligne min kostsammensætning og energiindtagelse med:
mit aktivitestniveau
kostsammensætningen, der bliver anbefalet af sundhedsstyrelsen.
Materialer
En vægt, kostskema (bilag 1), aktivitetsskema (bilag 2), kostprogrammet ”Kend din kost”
Teori
Den mad vi spiser leverer både energi til de biologiske processer og til byggematerialer, der skal opretholde det gamle væv, samt opbygge det nye. Maden er derfor et grundlag for vores fysiske velvære, hvis vi indtager den rette kost-sammensætning.
Maden vi indtager bruges til vores energi-behov og til at vokse.
Det er gratis at oprette en konto