1 / 5 sider - klik for at bladre

Kostundersøgelse i Winfood: analyse af kost og næringsstoffer

  • Biologi
  • 1.g el. lign.
  • Afleveret til 10
  • 5 sider PDF

Det er gratis at oprette en konto

Kostundersøgelse i Winfood: analyse af kost og næringsstoffer er en biologi-opgave til 1.g el. lign., afleveret til karakteren 10. Fylder 5 sider (1.265 ord, ca. 6 min. læsning) og blev publiceret 28. januar 2014.

Denne opgave præsenterer en kostundersøgelse udført med Winfood, hvor en uges kost er analyseret. Den redegør for energi- og næringsindtag, herunder protein, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler. Opgaven diskuterer resultaterne i lyset af en 'detox' kur og forklarer vigtigheden af fibre, fedtstoffer og proteiner for kroppen.

Redaktørens vurdering
10 Fortrinlig
Grundig kostundersøgelse med analyse af energi- og næringsindtag. Besvarer spørgsmål om protein, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler, samt diskuterer en 'detox' kur.
Struktur
10
Faglig dybde
10
Kilder
7
Fuldstændighed
10
  • detox kur
  • energiindtag
  • fedt
  • kostundersøgelse
  • kulhydrater
  • mineraler
  • næringsstoffer
  • protein
  • vitaminer
  • winfood

Hvad er dit anbefalede kcal-indtag? 2421,4Og i kJ? 10170,0Hvor mange kcal var der i kosten? 990,9Hvilken dækningsprocent gav det? 40,9

Anbefaling

Indhold

Dækningsprocent

Protein, g

89,7

17,9

20

Fedt total, g

82,45

17,3

21

Fedt mættet, g

27,5

2,8

10,2

Fedt monou, g

27,5

7,5

27,3

Fedt polyn, g

27,5

4,7

17,1

Kolesterol, mg

300

0,2

0,1

Kulhydrater tilg, g

329

167,3

50,9

Tilsat sukker, g

59,8

2

3,3

Kostfibre, g

30,5

47,1

154,4

Vandopl.fibre VOK, g

10,2

18,6

182,3

Hvor mange procent fik du dækket af følgende mineraler og vitaminer?

Calcium

113,9

Jern

404

Natrium

18,7

Kalium

105,5

A-vitamin

950

D-vitamin

266,7

E-vitamin

693,8

B1-vitamin

650

B2-vitamin

653,8

C-vitamin

922,8

Fejlkilder:

En af fejlkilderne kan helt sikkert være hvis man ikke har målte helt præcist hvad man spiste den dag, eller hvis man glemmer at skrive nogle af fødevarende ned. En fejlkilde for mig var helt klart at jeg var på den såkaldte ”detox” kur hvilke gjorde at jeg kun spiste grøntsager, frugt og vitaminer/mineraler, det er en kur man kun er på i en uge. Så hvis jeg skulle til at lave kostundersøgelsen nu, ville den se meget anderledes ud.

Diskussion spørgsmål: 1. Hvad viser undersøgelsen om det totale energiindtag i forhold til behovet (for lidt eller for meget?)

Få adgang til denne og 100.000+ andre opgaver i PDF

Det er gratis at oprette en konto

Du har også set på

Lignende opgaver