Formålet med denne rapport/undersøgelse, er at give mig kendskab til og praktisk erfaring med et kostberegningsprogram.
Men også at bestemme indholdet af energi og næringsstoffer i den mad jeg spiser. Jeg skal samtidig også vurdere, om min kostsammensætning svarer til det anbefalede jeg må spise.
Denne undersøgelse vil desuden give mig kendskab til om jeg spiser rigtigt, og om jeg skal ligge mine madvaner om. For en sportsmand som mig, er det vigtigt at jeg spiser rigtigt, for at få den nødvendige energi jeg skal bruge.
Teori:
Den mad jeg spiser og det jeg drikker tjener en række forskellige formål. F.eks. kan det være cellebrændsel, som giver energi til alle mine celler.
Det tjener også formålet, at leverer byggemateriale til opbygning og vedligeholdelse af alle mine celler, som f.eks. produktion af enzymer og hormoner. De er med til at regulerer mine stofskifteprocesser.
Den mad og væske jeg indtager, opretholder også min væske- og varmebalance.
Min kost tjener mange formål, så derfor er det nødvendigt at den ikke kun dækker mine energibehov. Det er vigtigt at den er godt sammensat, så jeg kan få alle de forskellige byggematerialer i tilstrækkelig mængde. Hvis jeg mangler nogle stoffer, kan jeg risikere at blive syg og jeg kan i værste fald dø.
Det er gratis at oprette en konto