Kostrapport: analyse af energiindtag og -forbrug

I denne kostrapport vil jeg finde ud af om jeg spiser for meget eller for lidt, i forhold til hvor meget jeg laver i en normal hverdag.

I en normal kost skal man have proteiner, og de består som regel af kød, bønner og mejeriprodukter. Uden proteiner kan kroppen ikke reparere sig selv, musklerne kan ikke restituere som de skal og så vokser man ikke. Ens hud, muskler og hjerne består af proteiner, så man skal altid have godt med proteiner, for at holde kroppen i en god balance, og specielt som sportsmand, for at øge muskelmassen. Man skal have ca. 10-20% proteiner om dagen. I forhold til kulhydrater og fedt har kroppen ikke et proteinlager at trække på.

Fedt består som regel af smør, olie og fede fisk. Mange tror fedt er dårligt, men uden fedt, kunne opbygger kroppen ikke væv, og så indeholder fedt vigtige vitaminer. Der er 3 typer fedt og man skal have lige meget af hver. Mættede fedtsyrere findes som regel i smør, men dem skal man passe på med, for de kan nemlig øge risikoen for en blodprop. Enkeltumættede fedtsyrere findes i store mængder i stort set alle fedtstoffer. Flerumættede fedtsyrere findes i bløde margariner og i fede fisk. Man skal have ca. 25-30% fedt om dagen.