Sammenligne energi indtaget (maden) med energi forbruget (hele døgnets forbrænding i legemet).
Teori:
Energi fordelingen fortæller noget om hvilket næringsstoffer vi bør indtage i bestemte mængder for at kroppen får hvad den skal bruge til ex. Bygge materialer (protein + fedt) og energi – frigivelse (kulhydrater). Den anbefalede fordeling er:
Max 30 % fedt, 57 % kulhydrater (max 10 fra sukker), 13 % protein.
De ikke energi givende dele af maden, som eks. Vitaminer, mineraler, og vand ind går ikke, den fordeling. Men de er nødvendige for immunforsvar, blod celler og blod væske, nerve system funktion, knoglemasse, temperatur regulering mv.
Energi balance: energi indtaget= energi forbruget bestemmer om man bevarer sin vægt, tager på eller taber sig.
Ex. Et døgns mad indtag = 18 750 KJ og et døgns at energiforbruge = 17 000 KJ => 18 750 KJ > 17 000 KJ => man tager på!
Sukker har en uheldig virkning på krop og humør. Ved indtag af de korte/ simple kulhydrater (mono eller di sakkarider) vil ens blodsukker stige meget og hurtigt, hvilket vil medføre en rastløshed og koncentrations besvar samt en umiddelbar ” lykke følelse”. Kort derefter vil man blive meget træt (da blodsukkeret falder hurtigt) og man vil få en umiddelbartrang til at spise igen (el. dyrke sex eller motionere) pga. ” depressive humør”. Derfor bør sukker indtag minimeres! De lange kulhydrater vil ligge i tarmen i længere tid og langsomt frigive sukker til blodet medfører mæthed i lang tid, uden blodsukker svingninger.
Det er gratis at oprette en konto