Enzymholdigt vaskepulver og nedbrydning af blodpletter

Effektiviteten af et enzymholdigt vaskepulver blev testet på bomuldsklude plettet med blod. Eksperimentet blev udført ved 18 oC. Bomuldskludene blev mærket A, B, C og D.

Bomuldskludene blev lagt i fire forskellige vandige opløsninger, se figur1.

Bomuldsklude

Opløsning

Antal timer før pletten er væk

A

Rent vand

> 12

B

Vand med enzymholdigt vaskepulver

5

C

Vand med enzymholdigt vaskepulver, kogt og afkølet før anvendelsen

9

D

Vand med vaskepulver uden enzymer

10

Figur 1.

Eksperimentets opstilling og resultater fra vaskeforsøg. I B, C og D er der tilsat samme mængde vaskepulver.

Giv forslag til, hvilken enzymtype der skal være i vaskepulveret, hvis det skal kunne nedbryde hæmoglobin.Hydrolaser, da det nedbryder peptidbindingerne der holder hæmoglobinets aminosyre sammen.

Angiv hvilket forsøg, der fungerer som kontrol. Begrund dit svar.Forsøg A er kontrolforsøget, da de i eksperimentet vil undersøge aktiviteten af enzymholdigt vaskepulver. Derfor tager de og kan sammenligne alle forsøgene med forsøg A, da det er den eneste forsøg der ikke bruges vaskepulver i og derfor er det forsøg der ultimativt vil tage længst tid, da den ikke har et enzym der kan katalysere rengøringsprocessen, så den vil går hurtigere

Forklar forsøgsresultaterne.A) I forsøg A kan man se at opløsningen har indeholdt rent vand, som vil tager 12 timer før blodpletterne er væk. Det vil tage så lang tid da der ikke er tilført en katalysator i form af et enzym, der gør processen i at nedbryde proteinerne i hæmoglobin langsom.B) I forsøg B kan man se at opløsningen er vand med enzymholdigt vaskepulver, som vil tage 5 timer før blodpletterne, er væk. Det går hurtigere i forsøg B da der er tilføjet en katalysator der hjælper med at gøre nedbrydningsprocessen af proteinerne i hæmoglobinet hurtigere.C) I forsøg C kan man se at opløsningen er vand med enzymholdigt vaskepulver, kogt og afkølet før anvendelse, som vil tage 9 timer før blodpletterne, er væk. Det er fordi selvom vi tilføre en katalysator til processen, så er enzymerne ikke ved deres temperaturoptimum, og som vil resultere i at processen ikke vil blive udført optimale forhold, og gør processen langsommere. D) I forsøg D kan man se at opløsningen er vand med vaskepulver uden enzymer, som vil tage 10 timer før blodpletterne, er væk. Det er fordi at der i vaskepulver uden enzymer stadigvæk er sæbestoffer i, som vil nedbryde proteinerne i hæmoglobin bare meget langsommere.