At forstå grundlaget for den osmotiske proces og at forstå den eukaryote celles opbygning.
Hypotese
Formuler en mulig hypotese inden forsøget går i gang.
Jo højere koncentration af salt der er i vandet, jo lettere og mere bøjelig bliver kartoflen
Teori
Alle celler er omringet af en cellemembran som har til opgave at adskille cellens indre fra
omgivelserne og regulere hvilke stoffer der kommer ind og ud af cellen. Cellemembranen er opbygget af fedtmolekylet fosfolipider som danner et dobbelt lag da de vender ind mod hinanden.
Fosfolipider består af 2 dele, fosfat (hoveder) og lipider (haler) fosfaterne er de hydrofile
(vandelskende) hoveder som enten vender ud mod omgivelserne eller ind mod cellens cytoplasma. De hydrofobe (vandskyende) lipider vender ind mod hinanden igen det her med et dobbelt lag. Membranens unikke opbygning gør den semipermeabel hvilket betyder, at nogle stoffer kan trænge igennem den, mens andre ikke kan.
Transportproteiner: i en cellemembran sidder der forskellige transportproteiner som hjælper nogle stoffer med at passere gennem fosfolipidlaget, med at komme ind og ud. Det gælder bl.a. ladede ioner, som Na+ og store molekyler som glukose. Transporten kan være passiv hvor der ikke bliver brugt ATP, eller aktiv som bruger ATP (som er illustreret på figur 2)
Det er gratis at oprette en konto