Osmose er en transportproces der foregår omkring en semipermeabel membran. F.eks. vil væsker med forskellige saltkoncentrationer forsøge at vandre gennem den semipermeable membran, for at udligne forskellen i koncentrationerne. Væsker med lavt saltindhold vil altid forsøge at vandre gennem membranen indtil koncentrationen er ens på de to sider. Hvis en kartoffel ikke skulle pådrage nogen vægt skulle saltkoncentrationen være 0,9%, det er hvad der ville være den helt korrekte koncentration ift. Kartoflens koncentration af væsker.
Hypoteser:
Lægges en kartoffel i en væske med et højere saltindhold end kartoflens naturlige vil det bevirke at væsken trækkes ud af kartoflen pga. osmosen. Balancen opstår når koncentrationen af salt er ens på begge sider - også kendt som det osmotiske tryk.
Forsøgets formål:
at be- eller afkræfte min hypotese. Hernæst også at bevise teorien.
Materialer:
kartoffel, kniv, vægt, køkkenrulle, 4 glas, saltopløsning: 10%, 3%, 1%, 0%.
Fremgangsmåde:
Skær fire identiske stykker kartofler
Tør kartoflerne af med køkkenrulle, og vej dem med 0,1 g nøjagtighed. Noter vægten før den kommer i saltopløsningen
Opstil glassene på række, og hæld de forskellige saltopløsninger i hvert glas hvorefter de mærkes alt efter hvilken opløsning de har
Læg kartoffelstykkerne i hver deres saltopløsning. De skal være i opløsningen i ca. en time (det er vigtigt de ligge i opløsningen lige længe)
Det er gratis at oprette en konto