Mål:I dette forsøg vil vi gøre et ultimativt forsøg på at fremstille alkohol med omkring 40 %.
Arbejdsbeskrivelser:Vi har henholdsvis brugt de to arbejdsbeskrivelser (7.12) og (7.13)
Alkohols effekt:Alkohol er meget mere end noget man drikker. Mange steder bruger man det til at gøre klinisk rent, det kan f.eks. være i laboratorier og på sygehuse. Dette er fordi alkohol desinficerer og dræber bakterierne. Udover dette kan det brugtes til brændsel til biler, drivmiddel i deodoranter og optænding af f.eks. en grill, i form af sprit.
Fremgangsmåde:Vores forsøg går i grunden ud på at vi tilsætter gærceller i en sukkeropløsning, gærcellerne vil begynde at spise sukkeret, på den måde kan gærcellerne leve og formere sig. Gærcellernes affaldsstoffer er det vi kender som alkoholer og kuldioxid. Når alkoholprocenten når op på omkring 10 vil gærcellerne dø, fordi alkoholen virker som gift for dem.
Vores Fremgangsmåde:Vi startede forsøget med at opløse sukker i demoraliseret vand, opløste 15 gram frisk gær i blandingen, og satte blandingen til gæring i vindueskarmen. En uge efter startede vi destilleringen af vores blanding. Vi lavede en opstilling hvor blandingen stod over en bundselbrænder, i proppen til kolben med blandingen tilsluttes et termometer og en slange til et reagensglas. Reagensglasset skal stå i et meget nedkølende glas, her brugte vi isterninger. Vi varmede vores blanding op til 78 grader, og fortsatte forsigtigt opvarmningen, men holdt blandingen på omkring 80 grader, da der ikke skete ret meget varmede vi en anelse mere, og så begyndte der endelig at ske noget, i vores tilkoblede reagensglas begyndte der at komme en rød / orange væske. Dette var vores Alkohol. For at være helt sikre på at vores forsøg var gået rigtigt, tog vi en lille del af blandingen og satte ild til den, og ganske rigtigt, det brændte.
Det er gratis at oprette en konto