Formålet med undersøgelsen er at sammenligne energimængden og energifordelingen i et burgermåltid med de værdier der anbefales af myndighederne. Er det rigtigt som McDonald’s siger i en pjece: ”McDonald’s menu er en naturlig del af din kost”. Er Burgermenuen et sundt kostvalg?
Metode:
Ved hjælp af en burgerundersøgelse, og en beregning af det daglige energibehov, vil vi få et bedre indblik i hvor meget fedt der kan være i eksempelvis en burger menu fra McDonald’s. McDonald’s bruger sloganet ”I´m Loving it”, og det bliver jo spændende at finde ud af om ens krop også vil elske det.
Vi har undersøgt én menu, som carsten ville spise, hvis han tog på McDonald’s. Oversigten over hans menu er som følger:
Menuerne
Protein-
størrelse
(g)
Energi-
indhold
(KJ)
Protein
Fedt
Kulhydrater
Gram
E %
Gram
(alt fedt)
E %
Alt fedt
Gram
(mættet fedt)
E %
mættet
fedt
Gram
Alt kul.
E %
Alt kul.
Gram
sukker
E %
sukker
2 x McFeast
508
5058
56,8
19,1
73,8
55,4
23,6
17,8
75,8
25,5
21
7,0
Pommes
Frites (lille)
82
880
2,6
5,0
11,6
49,9
3,2
13,9
23,4
45,1
0,6
1,1
Ketchup
14
57
0,1
3,0
0
2,0
0
0
3,2
95
2,5
75
Det er gratis at oprette en konto