Uddrag fra opgaven
Burgerundersøgelse FormålFormålet med denne undersøgelse er, at sammenligne energimængden og energifordelingen i et burgermåltid med de værdier, der anbefales af myndighederne. Teori Vi har alle sammen brug for energi, for at vores krop fungerer optimalt. Vi får energi gennem vores ernæring - altså de (energigivende) næringsstoffer, vi indtager. De energigivende næringsstoffer er kulhydrat, protein og fedt. Når næringsstofferne er indtaget, bliver de omdannet til energi, som kroppen har brug for til bl.a. at holde kroppens temperatur og udføre fysisk aktivitet. Kroppens enzymer klipper næringsstoffer i mindre enheder, så de kan optages af kroppen. Kulhydraterne klippes i mindre stykker indtil de
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang