Uddrag fra opgaven
Burgerundersøgelsen Julie Jensen og Amalie Ahrendtsen, 1.L Burgerundersøgelse Formålet: Formålet med undersøgelsen er at vurdere energi-indtaget i et burgermåltid, og vurdere om burgermenuen er et sundt kostvalg? Teori: Hvilke nærringsstoffer har kroppen brug for? De nærringsstoffer kroppen har brug for er kulhydrater både simple som er mono-, di- f.eks. frugtsukker, almindelig sukker og druesukker. Komplekse som er stivelse og kostfibre f.eks. kartofler og pasta. Protein som er kød, æg og bønner. Fedtstoffer, umættet som nødder, olie (animalske produkter) og mættet, mælk, kød (plante produkter). Vitaminer som f.eks. frugt, grønsager, rugbrød og kartofler. Mineraler som f.eks. vand, grønsager og frugt. Kostfibre
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang