Energiindhold i peanuts

Formålet ved dette forsøg var at undersøge energiindholdet i peanuts.

Materialeliste:

Vægt, der måler gram med én decimals nøjagtighed

Peanuts

Reagensglas

Måleglas

Stativ

Ildfast/ Porcelænskål

Tegnestift

Termometer

Tændstikker

Aluminiumsfolie

Måleglas, max 30 ml

Evt. tabel, der indeholder oplysning om energiindhold i peanuts (nødder)

Fremgangsmåde:

Vi fik allerførst tørret en peanut af for salt. Derefter vejede vi den med en vægt, der målte i gram. Peanutten vejede ca. 0,34 g.

Indeni porcelænskålen anbragte vi noget sølvpapir og lagde en tegnestift omvendt på det. Efter dette satte vi peanutten på tegnestiftens spids.

Derefter målte vi omkring 15 ml vand i måleglasset. Vandet hældte vi så ned i et reagensglas og anbragte det i stativet, så det hang lige over peanutten.

Før vi begyndte med forsøget målte vi vandets temperatur med et termometer. Den målte ca. 23 °C.

Derefter tændte vi ild i peanutten med en tændstik og ventede til peanutten blev brændt ud. Da den så var brændt ud, målte vi vandets temperatur igen. Termometeret målte denne gang ca. 65 °C.

Resultater:

Beregninger

Massen af peanutten

0,34 g

Volumen vand

15 ml

Vandets temperatur før peanutten blev tændt

23 °C

Vandets temperatur efter peanutten blev tændt

65 °C

Temperaturstigning

42 °C

Opvarmning af 1 liter vand 1 grad Celsius kræver 4,2 kJ.