Dialyse forsøg
S
T
I
V
E
L
S
E
JO
D
Med fordøjelse af stivelse
Formål:
Formålet med forsøget et, at undersøge, hvorfor stivelse må fordøjes før det kan udnyttes af cellerne. Og, at undersøge hvordan stivelse reagere med jod – jod kalium og spytamylase.
Teori:
De fleste levende organismer hovedbestanddele i føden er stivelse. (dog ikke rovdyr) stivelsen opbygges (produceres), af plante og er en, af de væsentligste energikilder hos planter og dyr. Stivelsen indgår i polysaccaharider, som består af 3 eller flere sukker enheder fx glykogen (dyrisk oplagsnæring), cellulose (planter).
Materialer:
5 stykker dialyseslanger (sække)
saks
snor til dialysesække
5 store reagensglas og propper
100 ml. Lugol`s jod opløsning
100 ml. opløst stivelse
2 ml. spyt blandet med 2 ml. vand
4 små reagensglas
4 pipetter
20 ml. Benedict`s opløsning
15 ml. glukose opløsning
20 ml. diastase opløsning
Fremgangsmåde:
Vi startede med opstilling af apparaturet til dialyse forsøget. Vi tilsatte glas og dialyse sække følgende materialer:
A
D
E
C
B
Glasset C, D og E skulle stå til næst gang. I mellemtiden (mens vi ventede på glas A og B). foretog vi en stivelse og sukker prøve.
Stivelseprøve:
Vi opstillede 5 reagensglas med henholdsvis:
Hvert glas tilsættes et par dråber jod opløsning. Indholdet ville så blive kraftigt blåt, hvis den indeholdt stivelse.
Det er gratis at oprette en konto