  Side 1 af 6
|
|
||||||||||||||||||
Skribentens beskrivelse af Spytamamylase - rapportRapporten handler om spytamylase. Formålet med denne øvelse er at vi skal undersøge hvordan spytamalyse nedbryder stivelse. Spytamylase er et fordøjelsesenzym, der findes i spyttet. Det indleder nedbrydningen af stivelse til mindre polysakkarider (dekstriner) og maltose, der er et disakkarid. |
|||||||||||||||||||
pdf-format (467KB) 
