Formålet med øvelsen er at påvise, at fordøjelsesenzymerne nedbryder store molekyler til mindre, som så kan optages i legemet. Ligeledes er formålet også at påvise enzymernes afhængighed af udvalgte miljøfaktorer.
Teori: For at kunne forstå hele processen, fra vi indtager maden til kroppen kan anvende de energigivende næringsstoffer, er det vigtigt at forstå hvordan fordøjelsessystemet er opbygget.
Fordøjelsessystemet sørger for at optagelsen af livsnødvendige stoffer (næringsstoffer, vand, vitaminer, mineraler m.m.) foregår så godt som muligt. De komplekse molekyler føden består af nedbrydes til simple molekyler, der herefter kan transporteres over i blodkredsløbet eller lymfesystemet og fordeles i kroppen.
Fordøjelsessystemet kan opfattes som forbindelsesleddet mellem omgivelserne og kroppen. Det er normalt en velfungerende "fabrik", der bearbejder føden gennem mange led og processer. Resultatet er at de ingredienser i føden kroppen har brug for optages og resten udskilles via afføring.
Fordøjelsessystemet består af en ca. 9 m. lang fordøjelseskanal, samt nogle hjælpeorganer. Fordøjelsessystemet består af, munden, spiserøret, maven, tolvfingertarmen, tyndtarmen, tyktarmen og endeligt endetarmen.
Uddrag fra opgaven
Århus Akademi Biologi rapport: Fordøjelsesenzymer Dorthe Klarskov 2.a Fordøjelsesenzymer Formål: Formålet med øvelsen er at påvise, at fordøjelsesenzymerne nedbryder store molekyler til mindre, som så kan optages i legemet. Ligeledes er formålet også at påvise enzymernes afhængighed af udvalgte miljøfaktorer. Hypotese: Til forsøget med fordøjelsen af fedt forventer vi at se, at reagensglas nr. 2 er den der reagerer først pga. prøven indeholder galdesalte, som gør, at fordøjelses foregår hurtigere, dernæst reagensglas nr. 3. Teori: For at kunne forstå hele processen, fra vi indtager maden til kroppen kan anvende de energigivende næringsstoffer, er det vigtigt at forstå hvordan fordøjelsessystemet er
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang
